Menu Sahur : Resep Nasi Bakar Daging Bumbu Kecap

Menu Sahur : Resep Nasi Bakar Daging Bumbu Kecap

SHARE

Seruanku.com – Menu Sahur : Resep Nasi Bakar Daging Bumbu Kecap. Tak terasa esok hari sudah memasuki bulan puasa. Para umat muslim sudah terlihat memenuhi tiap sudut masjid untuk mengikuti sholat tarawih perdana. Mengingat besok, Sabtu 27 Mei 2017 sudah mulai berpuasa, tentunya nanti dini hari sudah mulai sahur. Untuk menu sahur perdana nanti tidak usah bingung, karena artikel ini akan memberikan resep istimewa untuk menu sahur nanti. Nasi bakar daging bumbu kecap adalah menu tepat untuk sahur perdana anda.

Menu masakan nasi bakar akhir – akhir ini cukup populer. Banyak restoran yang menjualnya dengan berbagai variasi harga dan variasi resep. Namun, bukan berarti anda tidak bisa membuatnya sendiri dirumah. Cara pembuatan nasi bakar daging bumbu kecap ini terbilang cukup mudah.

Ada bahan – bahan utama yang harus disiapkan. Siapkan 6 butir telur asin yang telah dikukus matang, beberapa lembar daun pisang, 4 porsi nasi putih, Tempe dan  tahu bacem, Daun singkong rebus, dan sambal terasi matang.

Selanjutnya juga perlu disiapkan bahan-bahan untuk daging bumbu kecap: 2 sendok makan minyak untuk menumis, 3 buah cabai merah besar yang diiris kecil – kecil, 6 butir bawang merah diiris tipis. 3 siung bawang putih juga diiris tipis, 300 gram daging sapi khas dicincang bentuk korek api, 2 batang serai yang dimemarkan, 3 lembar daun jeruk, 2 cm jahe yang dimemarkan, 8 sendok makan kecap manis, 150 ml air, 1 sendok teh garam,dan ½ sendok teh merica bubuk.

Tahapan – tahapan memasaknya ialah sebagai berikut : panaskan minyak dan tumis cabai merah, bawang merah serta bawang putih hingga wangi. Masukkan daging, daun serai, daun jeruk, dan jahe, aduk rata hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, air, garam, dan merica. Masak semuanya hingga matang dan bumbu meresap, kemudian diangkat.

Selanjutnya, siapkan 2 lembar daun pisang, kemudian tata nasi, daun singkong, daging kecap, tahu tempe bacem, telur asin, dan sambal. Bungkus dan bakar di atas bara api atau panaskan dalam oven hingga daun mengering dan kecokelatan. Nasi bakar daging bumbu kecap siap dihidangkan. Sekedar saran, untuk memasak dagingnya bisa dimulai saat malam harinya, sehingga saat menjelang sahur.

 

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY