Menu Sahur : Sate Ayam Taichan

Menu Sahur : Sate Ayam Taichan

SHARE

Seruanku.com – Menu Sahur : Sate Ayam Taichan. Nama sate taichan belakangan ini menjadi hits di kalangan pecinta kuliner. Kini banyak sekali tempat yang menjual makanan ini. Tak hanya di Jakarta saja makanan ini dapat ditemui, di kota – kota kecil lainnya pun sekarang sate taichan mudah ditemukan. Daging yang digunakan sebagai sate adalah daging ayam. Sate ayam taichan dapat digunakan untuk menu sahur. Sehingga menu sahur tidak itu – itu saja, melainkan ada menu hits yang tersedia di meja makan anda.

Makanan yang berasal dari Negeri Sakura ini berbeda dari sate ayam pada umumnya yang ditemui di Indonesia. Perbedaan terletak pada bumbunya. Jika di Indonesia menggunakan bumbu kacang dengan kecap manis, sate taichan menggunakan menggunakan sambal dan perasan jeruk nipis sebagai bumbu.

Bahan yang diperlukan untuk membuat sate ayam taichan tidaklah banyak dan mudah ditemui di pasaran. Ayam tentunya menjadi bahan utama dalam resep masakan ini. Siapkan 500 gram daging fillet dada ayam. Selain ayam, siapkan juga 3 buah jeruk nipis atau jeruk limau, tusuk sate secukupnya.

Selanjutnya dipersiapkan bahan untuk sambal, yaitu 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 10 buah cabai rawit merah, ½ sendok teh lada bubuk, 1/2 sendok teh gula pasir, ¼ sendok teh Garam secukupnya

Setelah semua bahan yang dibutuhkan telah siap, maka selanjutnya adalah proses memasak sate taichan. Pertama- tama bersihkan daging fillet dada ayam, potong kotak memanjang kemudian tusuk dengan tusukan satai.Kedua, lumuri daging dengan perasan air jeruk nipis atau jeruk limau dan diamkan selama 15 menit. Blender atau uleg cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tambahkan garam, gula, dan air.

Apabila bumbu sambal sudah siap dan sate ayam telah didiamkan 15 menit, sate ayam siap dibakar sampai matang diatas bara api atau pemanggang bahkan bisa juga di goreng. Setelang sate matang, sate dihidangkan bersama dengan sambalnya dan nasi putih hangat. Jika yang selera rasa asam dapat dtambahkan perasan jeruk limau atau nipis lagi keatas sate. Sate ayam taichan siap dihidangkan di saat sahur.

 

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY